História e Cultura do Vinho
 

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a 6500 a.C.

Talvez sua origem esteja nas regiões onde atualmente encontram-se a Geórgia e Irã, mas somente entre os egípcios(3.000 a 1.000 a.C.) é que podemos encontrar os primeiros registros (pinturas e documentos) do processo de vinificação e uso da bebida em celebrações.

Graças ao comércio entre egípcios e fenícios, o vinho chega à Grécia por volta de 2.500 a.C.

Cultivado ao longo da costa do Mediterrâneo, o vinho seria cultural e economicamente vital para o desenvolvimento das civilizações ocidentais.

Durante o Império Romano o vinho foi difundido através dos territórios conquistados quase como uma forma de impor seus costumes e cultura, chegando às regiões da Grã-Bretanha, Germânia e Gália - atual França. A disseminação das videiras pelo território romano foi um dos fatos mais importantes na história do vinho, atingindo seu apogeu nos séculos I e II.

No entanto, apesar da queda do Império Romano por volta de 470 d.C., o vinho e sua cultura não se perderam. Ele ganhou vida própria.

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